Когда среднее обманывает, нужен показатель «типичного». Это медиана — центр данных, устойчивый к выбросам.
Медиана — значение ровно посередине упорядоченных данных: половина ниже, половина выше. Выброс её почти не двигает. Мода — самое частое значение (какой тариф выбирают чаще всего).
Те же чеки: 480, 500, 520, 550, 9000. Медиана = 520 — честный «типичный чек», в отличие от среднего 2210.
В отчёте про деньги и время аналитик почти всегда смотрит и среднее, и медиану. Если они сильно расходятся — в данных есть перекос, и об этом надо сказать.
Чем медиана лучше среднего при наличии выбросов?